Guide to Coffee Maker Styles

Panduan Berbagai Gaya Mesin Pembuat Kopi

 Menurut beberapa data, 52% warga Amerika mengonsumsi kopi, yang berarti sekitar 100 juta peminum kopi setiap hari. Masyarakat Amerika adalah kelompok yang beragam dan memiliki pendapat yang berbeda tentang apa yang disebut secangkir kopi yang nikmat. Untungnya, sekarang tersedia beberapa metode pembuatan kopi.

 Para pencinta kopi dapat memilih peralatan penyeduh yang paling sesuai dengan selera mereka. Cara umum untuk menyiapkan kopi meliputi metode vakum, espresso di atas kompor, percolator, French press, espresso otomatis, dan drip otomatis. Masing-masing memiliki kelebihan dan kekurangannya sendiri, dan memberikan pengguna berbagai pilihan untuk mengontrol hasilnya.

 Mesin Kopi Tetes Otomatis

 Mungkin pilihan yang paling disukai orang Amerika adalah mesin pembuat kopi tetes otomatis. Mesin ini mudah digunakan dan harganya terjangkau. Sebagian besar mesin ini beroperasi berdasarkan prinsip yang sama. Teko kopi memiliki keranjang filter di dalamnya tempat filter kertas menahan bubuk kopi. Sebelum dituangkan ke bubuk kopi, udara dingin dialirkan ke dalam wadah tempat udara tersebut dipanaskan. Kopi yang dihasilkan kemudian dituangkan ke dalam teko. Permukaan panas di bawah teko menjaga kopi yang telah diseduh tetap hangat.

 Mereka yang tidak suka menggunakan mesin pembuat kopi tetes otomatis mengeluh bahwa mesin tersebut tidak menghasilkan secangkir kopi yang layak. Menggunakan kopi berkualitas tinggi dan filter kertas sekali pakai, serta menjaga kebersihan mesin pembuat kopi dan teko, semuanya akan berkontribusi pada hasil yang lebih baik.

 Mesin Pembuat Kopi Espresso Otomatis

 Terdapat beberapa varian mesin espresso otomatis, yaitu super-otomatis, otomatis penuh, dan semi-otomatis. Model semi-otomatis menekan bubuk kopi, menyeduh kopi, mengisi cangkir, dan membuang ampasnya. Model otomatis penuh juga menggiling kopi. Model super-otomatis memiliki berbagai fitur, termasuk filter air terintegrasi.

 Alat Pembuat Kopi French Press

 Mesin kopi French Press juga dikenal sebagai press pot atau plunger pot. Panci tersebut berupa silinder porselen atau kaca dengan pendorong jaring baja tahan karat yang berfungsi sebagai filter.

 Bubuk kopi ditimbang ke dalam panci, dan air yang hampir mendidih ditambahkan. Plunger diletakkan pada tempatnya, tetapi kopi tidak diseduh selama beberapa menit sebelum ditekan. Kopi siap setelah plunger ditekan.

 Karena tidak ada permukaan panas untuk mempertahankan suhu kopi, kopi harus segera disajikan atau ditempatkan dalam teko termos.

 Mesin Pembuat Kopi Percolator

 Tersedia mesin pembuat kopi jenis perkolator versi listrik dan yang digunakan di atas kompor. Sebagian besar model kontemporer dapat diprogram dan menggunakan listrik. Beberapa model hanya menghasilkan satu cangkir kopi dalam satu waktu, sementara yang lain dapat membuat hingga 12 cangkir sekaligus. Teko kopi besar yang digunakan oleh banyak bisnis beroperasi berdasarkan prinsip perkolasi, tetapi dapat menyeduh lebih dari 100 cangkir kopi sekaligus.

 Mesin pembuat kopi dengan teko penyaring tidak lagi banyak digunakan seperti dulu. Air terus mendidih saat mengalir melalui mesin ini di atas bubuk kopi. Menurut banyak pecinta kopi, kedua praktik tersebut melanggar hukum dan menghasilkan secangkir kopi yang buruk.

 Dibandingkan dengan kopi yang dibuat menggunakan teknik penyeduhan lainnya, kopi yang dihasilkan dengan percolator seringkali lebih kuat dan memiliki rasa pahit.

 Mesin Pembuat Kopi Espresso untuk Kompor

 Membuat espresso di atas kompor sangat mudah, bisa dilakukan di mana saja yang panas, baik di atas api unggun maupun di atas kompor. Bagian bawah boiler dialiri udara. Unit kemudian diletakkan di atas sumber panas setelah kopi dituangkan ke dalam filter corong yang telah ditempatkan di atas boiler. Bagian atasnya kemudian dikencangkan dengan mudah.

 Mesin pembuat kopi diangkat dari sumber panas dan kopi disajikan setelah kopi yang telah diseduh memenuhi bagian atas teko.

 Mesin Pembuat Kopi Vakum

 Mesin pembuat kopi vakum lebih menyerupai peralatan laboratorium daripada mesin kopi. Jenis ini memiliki dua wadah yang saling tumpang tindih yang dihubungkan oleh tabung sifon, dengan filter di bagian bawah wadah atas.

 Pengguna memasukkan air ke dalam wadah bawah dan bubuk kopi ke dalam wadah atas. Perangkat kemudian diletakkan di atas kompor, di mana air panas menguap dan mengalir melalui pipa sifon ke dalam wadah atas.

 Proses pembuatan bir memakan waktu sekitar tiga menit. Uap dipaksa kembali ke wadah bawah melalui filter setelah alat diangkat dari panas, di mana uap tersebut mengembun kembali menjadi air. Pembuat kopi vakum otomatis pertama dibuat oleh Farberware, tetapi Sunbeam mengembangkan model modern otomatis pertama yang sesungguhnya.

 Saat ini, ada beberapa produsen pembuat kopi vakum. Perangkat Silex dan Sunbeam tradisional tersedia untuk dibeli di situs lelang seperti eBay dan di toko barang antik.

 Tersedia berbagai macam alat pembuat kopi yang dapat dipilih oleh para penggemar kopi. Ada alat pembuat kopi untuk setiap selera dan anggaran, mulai dari teko kopi murah yang diletakkan di atas kompor hingga mesin kopi super-otomatis kelas atas.